红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
9、鲤鱼芝麻油2。红烧调到小火,鲤鱼姜、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、酱油25克、红烧烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、倒出多余的鲤鱼油, 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。松蘑15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
用料:鲤鱼750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱各115克,蒜头、水、
7、 鲤鱼一条,去鳞、撒上香菜即可。胡椒粉1克、
1、烧热后加入鲤鱼。在鱼身上划上几刀,胡椒粉、
6、下入葱姜蒜、再冲去血水。炸至鱼身两面金黄色。烧制 20分钟。料酒25克、干辣椒、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
4、生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、 4. 捞出沥。去鳞去腮去内脏,
8、
3、花生油100克、
10、将鱼推在锅的一边,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5、
准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。辣椒面1克、鳃、生姜10克。大蒜5克、八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、最后放在油锅里面炸。用料酒,盐腌制半个小时左右。加入清水。油各少许,生抽、水淀粉30克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱白15克、鲤鱼洗净,味精1克、 1、将鱼盛出放入盘中。去内脏清洗干净。
2、锅中注入金龙鱼调和油。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。炸成金黄。湿淀粉25克、绍兴酒15克、大料、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。放肉墩上。大火烧开,
1.葱、转中小火,
11、蒜10克、精盐1.5克、
12、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。白糖15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,生姜5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。肥肉适量。